Събитието бе организирано от Община Нова Загора и Народно читалище „Д. П. Сивков – 1870“, а негов домакин – кметът Галя Захариева, не скри удовлетворението си от нарастващия интерес към празника:
„Самардалата е част от нашата идентичност и се радвам, че хората отново дойдоха да ѝ отдадат заслужено внимание. Празникът вече се утвърждава като емблема на нашия град.“
Вкусно и пъстро
Посетителите имаха възможност да се насладят на кулинарна изложба, в която пенсионерски клубове и читалища от общината представиха богато разнообразие от ястия с участието на самардалата – от печива до месни деликатеси. Ароматът на прясно смляна подправка се носеше из въздуха през целия ден.
Културата – другата подправка
Гостите на празника станаха свидетели на пъстро ревю на народни носии от цяла България, съчетано с фолклорна програма, включваща песни, танци и изпълнения от местни състави.
Специален гост бе Ути Бъчваров, който не само развесели публиката, но и демонстрира как самардалата може да вдъхнови всеки готвач – професионален или любител.
Пазар с вкус на традиция
Фермерският пазар събра местни производители на самардала, които представиха продукта в различни форми – традиционна смес със сол, подправка за меса, дори самардалово масло. Освен това посетителите можеха да закупят мед, сирене, домашен хляб и други продукти, които чудесно се съчетават с местната подправка.
Празник с бъдеще
Празникът на Самардалата доказа, че когато традицията се поднася с вкус и сърце, тя има силата да обединява поколения. Събитието приключи с усещане за удовлетворение и обещание, че догодина празникът ще бъде още по-богат.
